在和星拓談妥交易細節(jié)后,，王長樂就離開了『薪火鐵匠鋪』,，順手又將紅楓商會在鐵匠鋪的運營模式,，抄送了份給艾麗,。

　　若能轉(zhuǎn)換到這種新的運營模式,，讓他名下的三家門店,，進行運營統(tǒng)收的同時,，開啟『夏之季』高品質(zhì)菜品訂購服務(wù),，那店鋪的營收至少能翻番,。

　　此外,，王長樂還有再開家新店的打算，以【黃金酒具】為店鋪核心,，招募一位職工者,，再將使用權(quán)交給艾麗。

　　使用權(quán)和釀造權(quán)限分離,，以店鋪資金...