禮拜天一早,，許大茂早早就起床了,，他今天要嘗試著自己做一些花生醬,，這是先前給小家國做米粉時想到的,。

　　空間里花生還有很多,，而家里的麻醬總是不夠吃,，他就想到了做花生醬,。以前吃火鍋做蘸料時,，他總是喜歡把麻醬和花生醬拌到一起,，那樣一來,，花生醬就會中和掉麻醬的那一點點苦味，從而更加的香甜,。

　　之前一直沒時間,，就耽擱到了現(xiàn)在。

　　早在兩三個月前,，他就嘗試著給小家國慢慢添加輔食了?，F(xiàn)在小家伙已經(jīng)快8個月了，平時除了母乳,，還有很多花樣的輔食可供選擇,，比如蛋羹，各種各樣的蔬菜泥,，水果泥等等,。

　　因為空間有保鮮的效果，他還偷偷打了不少雞肉泥和魚肉泥收藏在空間里面,，然后就時不時地偷渡一點出來摻在小家伙的飯食里,。

　　不過許大茂覺得，中國人還是以五谷為主食,，雖然煮得爛爛的面條也是可以吃,，但孩子還小，面條畢竟是固體物，要煮得稀爛才行,，而且也不能吃太多,，怕不好消化。

　　于是,，他就想到了米粉,，買是不現(xiàn)實的，現(xiàn)在市面上壓根兒就沒有嬰兒米粉,，只有一種叫代乳粉的東西,，但是，那可是緊俏貨,，價格高,，還不好買，他們先托了傻柱媳婦幫忙買到了一罐,。

　　孩子還是比較喜歡吃的,，但是每回買起來比較麻煩，花錢花票不說,，還要搭上人情,。

　　許大茂一想，他空間里稻谷這些原料又不缺,，干脆就自己做吧,，就是麻煩一點，不過也沒辦法,，不像前世,，什么都能買到，但就是那樣,，好些人還選擇自己做呢,，因為怕買的東西不安全。

　　于是琢磨了幾天之后,，他就把米粉成功做出來了,。

　　其實做法并不算很復(fù)雜，就是把大米洗凈晾干,，然后放到鍋中用中火炒個三分鐘左右,，等到米微微發(fā)黃為止，然后就米倒出來晾涼,，最后就用小石磨把這些米磨成干粉,。

　　當(dāng)時還鬧了個笑話，他是頭一回磨干粉,，還是像磨豆?jié){那樣一直逆時針轉(zhuǎn)的,，但磨了一會兒,，總是覺得不對勁，轉(zhuǎn)著覺得不順手,，出的粉也是參差不齊的,。

　　沒辦法，他只得去磨坊問了一下那些老師傅,，才知道這里面的竅門,，原來磨干粉的時候是要順時針和逆時針交替進行的，這樣磨起來才會更輕松,，出的粉才會更細(xì)更均勻,。

　　他心中不由得感嘆，生活中真是處處都是學(xué)問,。

　　真正上手做之后,，還是覺得挺麻煩，因為米粒的主要成份是淀粉,，沒有什么油性,，又是磨的干粉，所以至少要重復(fù)磨兩三遍才能達到他的要求,，這樣做下來的粉才比較細(xì)膩,。

　　于是他干脆一次性做了不少，大部分都藏在空間里,，只拿了一部分用罐子裝好放到柜子里。

　　吃起來還算方便,，倒出適量米粉用溫開水調(diào)成稀糊狀,，然后裝到鍋里隔水蒸熟就行，不過,，僅僅只有米粉的話,，營養(yǎng)就太單一了，他們就經(jīng)常在里面拌上蔬菜碎,，壓碎的蛋黃以及肉沫,，或者水果泥等等。

　　……

　　趁著婁曉娥和孩子還沒起床,，他悄悄從空間拿出早就準(zhǔn)備好的花生米,。

　　用小火把它們慢慢的炒熟，之所以用小火,，是怕花生的火候不好掌握,，他畢竟不是專業(yè)的廚師。

　　等花生炒得剛剛好,，稍稍放涼以后,，再細(xì)細(xì)的把表皮都全給搓干凈了。這個表皮雖然有營養(yǎng)，但味道卻不好,，不適合做在醬里,。

　　下面小石磨就派上用場了。

　　每到這種時候,，他就特別的慶幸,，當(dāng)時買下為了喝豆?jié){而買下它，實在是太值了,。

　　自打有了它后,，他是各種DIY，給自家的飯桌添上了不少色彩,。

　　試了幾把,，浪費了一點點花生后，他很快就掌握了節(jié)奏,，隨著小石磨的轉(zhuǎn)動,，濃郁的花生香味從磨出的花生糊糊中傳了出來。

　　他深深地吸了一起,，就是這個熟悉的香味,，不過比以前吃過的花生醬香味還要更濃一些。

　　這是應(yīng)該的,，因為自己這個花生可是空間出品,，絕對是純天然的精品，里面一點點添加物都沒有的,。

　　慢慢的,，香味不僅僅充滿了整個外間，也飄進了里屋,，婁曉娥都被香味給饞醒了,。

　　她汲著拖鞋，直接套了棉衣就出來了,。

　　“大茂,，你又在做什么好吃的？這么香,！”

　　許大茂挪開手臂,，讓她自己看，“喏,，我在做花生醬呢,。咱家麻醬總是不夠吃，我想著花生也是挺香的,，做成醬肯定也不錯,，就試了下,。”

　　婁曉娥探過腦袋,，深深地吸了一口,，贊道，“真香,，這個抹在饃上面肯定好吃,！”

　　看她饞的那個樣子，許大茂不由得笑了,，但心底又忍不住有一點點的發(fā)酸,。

　　“廚房碗柜里還有幾個大白饅頭，咱們早上就吃這個吧,，你去蒸一下,，我這邊一會兒就好了，待會兒咱就試試你說的這種吃法,?！?p>　　聽到他的話，婁曉娥也不管自己亂亂的頭發(fā)了,，樂顛顛地跑進了小廚房,。

　　許大茂則加快了自己的速度，不一會兒,，就把準(zhǔn)備好的花生都磨好了,，這個醬磨一遍就可以了，即使粗一下也不能掩蓋住它的香氣,，自己吃的就不用那么精細(xì)了,。

　　他用勺子細(xì)細(xì)地將所有的醬都刮了個干凈，裝滿了一只玻璃瓶還剩下不少,，他想了想，拿了只小瓶子裝了,，準(zhǔn)備讓婁曉娥給傻柱媳婦送去,，自家沒少請人幫忙買東西，有了好東西也得想著人家,。

　　有來有往才能處得長久,。

　　還沒等他把石磨清理好呢，已經(jīng)把自己收拾利落的婁曉娥就進來了,，手中是蒸好的饅頭,，附帶兩只煮雞蛋。

　　用她的話來說,，難得禮拜天,，許大茂不用急著上班,，早餐就一定要吃好一點。

　　“等等,！”

　　許大茂攔住了她直接把花生醬往饅頭上的動作,。

　　他到廚房另拿了一只碗，從麻醬瓶里挖出來一點帶著油液的芝麻醬倒入小碗,，又向里面加了一滴醋,，一點點的鹽，然后拿著小碗回到了飯桌旁,，提起水壺向里面加了少量的溫水,，最后，挖上了一大勺的花生醬,，拿筷子順著一個方向把碗里的東西攪拌著,。

　　等所有的醬料全都混合在一起之后，他把一只饅頭從中間掰開,，挖了一大勺混好的醬,，均勻地抹在里面，遞給婁曉娥,，“嘗嘗看,！”

　　婁曉娥咬下一大口，細(xì)細(xì)地咀嚼著,，沒幾下就見她眼睛一亮,，加快了咀嚼的速度，邊吃邊點頭,，還給他比了個大拇指,。