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養(yǎng)殖系統(tǒng)之山村生活

第六十八章 炸煎堆過春節(jié)

  江爸,、周叔以及其他過來幫忙的人留在賈家吃了個午飯,,又坐著喝茶聊了一會,。

  下午三點多,,他們才各自回家,。

  江爸走在路上,不時有熟悉的年輕面孔和小孩子跟他打招呼,,在外工作的人大部分回來了,,整個白溪村熱鬧了起來。

  江爸直接上了山,,江子羽躺在躺椅上,,拿著手機(jī)發(fā)微信。

  “能坐著絕不站著,,能躺著絕不坐著,,這句話是為你量身寫的吧,你看看你,,走到哪躺到哪,。”

  江爸一進(jìn)客廳就看到江子羽沒有形象地躺著,,忍不住說了兩句,。

  江子羽沒有搭他爸爸的話,不管他怎么回答,,他爸爸準(zhǔn)能找到角度繼續(xù)說他,。

  他轉(zhuǎn)而問起自己關(guān)心的問題:“爸,賈家商量得怎么樣了,?”

  “老賈同意賈秋楓離婚,,但要讓她把兒子送回男的那邊,賈秋楓死活不肯,,僵著呢,。”

  江爸嘆了口氣,,說道:“老賈也為難,,孩子不送回去,那男的不肯罷休,,三天兩頭上門來鬧,,誰撐得住啊?!?p>  “再說了,,賈秋楓才二十幾歲,,以后要再嫁人的,,帶著個兒子也不好找對象,。”

  “賈秋楓這么說的,?”江子羽問道,。

  “啊,?她沒說,,不知道她什么想法?!苯帚读艘幌?。

  “你們那么多人商量了半天,都沒問當(dāng)事人怎么想???”江子羽有些無語。

  “嗯,,主要是老賈沒問,,賈秋楓抱著兒子坐在旁邊一直沉默,也沒說,?!苯终f道。

  江子羽:……

  “爸,,你在山上喂雞,,我去鎮(zhèn)上取幾個快遞?!?p>  江子羽放下手機(jī),,到房間拿了件外套。

  他之前給曹浩廣和高遠(yuǎn)送了自家做的臘腸,,兩人都說很好吃,。

  主要是原料好,做臘腸的豬肉,,是江媽養(yǎng)了一年的豬宰的,,吃起來口感就比外面用飼料催大的好。

  而且他們還特意選了肥瘦合適的豬肉來做,,挑的都是最好的,。

  禮尚往來,曹浩廣和高遠(yuǎn)寄了快遞過來,,說是給江子羽一家的過年禮物,。

  江子羽騎了摩托車到鎮(zhèn)上去取,鎮(zhèn)上的超市掛著紅色的橫幅,搞年貨促銷的活動,。

  道路兩邊的商店也是一片紅,,春聯(lián)、福字,、年畫,、燈籠、中國結(jié),、利是封……

  江子羽取了快遞,,看到紅紅的一片,特別喜慶,,他很有購物的欲望,。

  家里的春聯(lián)、福字,、燈籠都已經(jīng)買好了,,他左看看右瞧瞧,最后買了幾個中國結(jié)回去,。

  快遞一拆,,里面是紅酒和茶葉,包裝得很精致,,透露著一個字——貴,。

  “你怎么買這些茶葉啊,都是賣包裝的,,少了包裝能便宜一半,。”江媽經(jīng)過看到桌子上的東西,,走了過來,。

  江媽一向覺得同一樣?xùn)|西,包裝的總是比散裝的貴,,包裝特別高大上的又比一般的包裝貴很多,。

  “不是我買的,是曹浩廣和高遠(yuǎn)寄過來的,,知道咱們家沒有人喝白酒,,特意買了紅酒和茶葉?!苯佑鸾忉尩?。

  “啊,!送這么貴的,,你要收下嗎,?”

  “寄都寄過來了,當(dāng)然收了,?!?p>  “那我們怎么回禮,他們送的這么高端,,我們也不好只送自家做的東西啊?!?p>  “我心里有數(shù),,過完年再說吧?!?p>  ……

  年二十九,,村里的年味滿得要溢出來了,家家戶戶的院子里曬著五顏六色的被子,、蚊帳,。

  從村頭走到村尾,一路飄著食物的香味,,炸腐卷,、炸煎堆、炸燒肉……

  江子羽搬了兩張長凳放到院子里,,在凳子上擺上一個鐵皮做的圓盤,。

  江媽往糯米粉里倒了些煮沸的糖水,把面粉揉成面團(tuán),,要是覺得面團(tuán)還沾手,,就往里多加一點糯米粉。

  江媽把大大的一團(tuán)面團(tuán)放到圓盤中間,,一家三口圍著圓盤開始揉煎堆,。

  跟揉湯圓差不多,用手捏下一小團(tuán)面粉,,放在手心里握幾下,,嫌棄不夠圓潤,可以再用兩只手搓幾下,。

  煎堆里面可以放餡兒,,常見的餡有紅豆、豆沙,、花生仁,、蜜餞。

  不過白溪村炸煎堆是不愛放餡的,,要么直接炸,,要么在煎堆外裹一層芝麻,。

  江媽也準(zhǔn)備了白芝麻,一半裹芝麻,,一半不裹,。

  慢慢地,圓盤里的煎堆多了起來,,江媽瞥了一眼江子羽剛剛放下的那個,,提醒道:“小羽,你捏的太大了,?!?p>  江子羽伸了伸懶腰,對比了一下最開始揉的和現(xiàn)在揉的,,個頭大了快有一半了,。

  但在揉的過程中,他一點兒也沒察覺,,細(xì)看他揉的一排煎堆,,個頭在慢慢變大。

  所以當(dāng)他每次以上一個煎堆為參照物時,,都感覺大小是差不多的,。

  江子羽起身活動了一下筋骨,看了看遠(yuǎn)處的菜地,,緩解眼睛的疲勞,。

  周叔周嬸搬了梯子貼門口的對聯(lián)。

  “人對門立,,上聯(lián)貼右邊,,下聯(lián)貼左邊,這個是右邊的,?!?p>  周叔攤開對聯(lián),分辨好左右后,,遞給周嬸拿著,,他則爬到梯子上去。

  對聯(lián)和福字一貼,,大紅燈籠一掛,,年味達(dá)到了極致,沁入了每個人的心里,。

  圓盤里放滿了煎堆,,江媽端去廚房油炸。

  這是一門技術(shù)活,,對火候的掌握要求高,,要炸到色澤金黃,,炸的時間少一點,里面不夠蓬松,,形成不了中空,,炸的時間長一點,外表就會變黑,,開始有焦味,。

  剛剛炸好出爐的煎堆最好吃,又香又酥,,咬起來有一種柔軟粘連的感覺,。

  唯一不好的是吃多了熱氣,江子羽連吃了八個,,又一次朝散發(fā)著香味和熱氣的煎堆出手,。

  “這么大了,,還跟個孩子一樣,,吃上火了,明天的團(tuán)圓大餐吃起來都沒味道了,?!苯瓔屌牧艘幌滤氖郑阉s出廚房,。

  “多吃幾個沒關(guān)系,,我菊花茶都準(zhǔn)備好了,不擔(dān)心上火,?!苯佑鸷暗馈?p>  春節(jié),,江子羽感覺自己的日子過得跟往常并沒有多大差別,。

  雞和鵝又不會因為過春節(jié)而不需要他喂食,所以他還是待在山上喂雞喂鵝,、撿雞蛋,、陪可可和小橘子。

  江爸江媽在家準(zhǔn)備了一桌豐盛的晚餐,,江子羽下午三點多帶著可可和小橘子下山,。

  大家都早早吃了晚飯,洗了用榕樹葉,、松樹葉,、柚子樹葉等煮出來的水,驅(qū)散霉氣,,新的一年順順利利,。

  往年過年吃早餐,、吃晚餐和晚上十二點要放鞭炮,今年因為山火頻繁,,都給禁了,,外面少了煙花炮竹的聲音。

  但依舊不覺得冷清,,外面都是小孩的歡笑聲和大人聊天的聲音,,整個村里都熱熱鬧鬧的。

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